Broodje BHV 2017: de ‘Mississippi’!
Graag stellen wij voor: Tanja van Dijk, eigenaresse van Le Monde Cateringservice uit Dongen! Tanja: “Het Broodje BHV 2017 heb ik Broodje ‘Mississippi’ genoemd. Mijn bedrijf heet Le Monde, dus voor de naam van een broodje probeer ik altijd met plaatsen of streken te werken en kijk dan naar de oorsprong van een van de ingrediënten. En mierikswortel wordt langs de rivier de Mississippi geteeld, vandaar de naam!.”
